קלציום כלוריד – 50 גרם

מינון מומלץ
10-30 גרם ל-100 ליטר חלב.
1-3 גרם ל- 10 ליטר חלב.

מספיק 3-5 גרגירים ל- 5 ליטר חלב.

מוסיפים את הקלציום לחלב לפני ההגבנה ע”י האנזים.

*הקלציום חשוב במיוחד בגבינות קשות ומלוחות.

דואר רשום