גבינה נורווגית - Mysost
נעשית ממי גבינה, צבעה כהה וטעמה מתוק
מצרכים:
- חלב
- מי גבינה
אופן ההכנה:
- משתמשים בכמויות שוות של חלב ומי גבינה. 50%+50%
- מחממים את התערובת עד לבעבוע ללא הרתחה, ומערבבים מדי פעם.
- ממשיכים לערבב עד שהתערובת מתעבה.
- מעבירים למיכל רדוּד ( 3ס"מ עומק), וכשהגבינה מתקשה חותכים אותה לצורה המבוקשת.
- הגבינה יכולה להיאכל טרייה או להישמר במיכל אטום במקרר.
שאלות? דברו איתנו