ריכזנו עבורכם מספר אתרי מתכונים באנגלית מהעולם. לרכישת חומרים ומוצרי גלם בקרו בחנות שלנו.
http://biology.clc.uc.edu/Fankhauser/Cheese/Cheese.html
http://01fe011.netsolstores.com/recipes.aspx
http://www.gourmetsleuth.com/cheeserecipes.htm
http://www.geocities.com/Heartland/Cottage/1288/hard/hard.htm
מתכונים לגבינות קשות
http://www.geocities.com/Heartland/Cottage/1288/soft/neuf.htm
מתכונים לגבינות רכות
http://www.geocities.com/Heartland/Cottage/1288/quick/quick.htm
2 מתכונים קלים לגבינות מסקרפונה ובלנקו. (איטליה)
הקישור הנ”ל הוא מחשבון להמרת כמויות מאוד נח וקל לתפעול ולחישוב- מומלץ לשמור.
http://www.gourmetsleuth.com/conversions.htm
(אם הקישור לא עובד יש להעתיקו ולהעבירו )
American Dairy Goat Association (ADGA) http://ADGA.org
Midwest Dairy Association (MDA) http://www.MidwestDairy.com
American Dairy Science Association (ADSA) http://ADSA.org
International Dairy Foods Association (IDFA) http://IDFA.org
לימודי הכנת גבינות באנגליה-
http://www.abcheesemaking.co.uk/training.htm
אתר מעולה למכירת ספרי גבינות (מהטובים שקיימים, כי יש המון!!)
http://www.cheesereporter.com/dairyprod_book.htm